El Instituto de Estudios Iberoamericanos y Culturas del Sur de la Universidad de Granada se centra en la investigación y preservación de las diferencias en el sur iberoamericano. Con una perspectiva multidisciplinaria, destaca la importancia del diálogo Sur-Sur y la conexión con otras culturas del Sur, incluyendo las africanas, asiáticas y europeas mediterráneas. Se aboga por epistemologías del Sur que cuestionen las formas neocoloniales y promuevan la emancipación y la solidaridad, reconociendo la diversidad cultural y la memoria histórica.